Seealgensalat mit frischen Gurken, Joghurtdressing &
rohem Lachs
MM Nuggets, Horenso Gomae (Spinat), 2 Beef Spieße, 2 Yaki Tori Spieße, Kimchi, 4 gebratene veggie Gyoza und Goma Wakame (Seealgensalat) + Gyoza-Sauce und Sweet-Chili-Sauce
3 gegrillte und marinierte 3 gegrillte & marinierte Hähnchenspieße mit hausgemachter Teriyaki-Sauce oder hausgemachter Erdnuss-Sauce
2 Yaki Tori Spieße & 2 Scampi-Spieße
je 2 Spieße: Yaki Tori, Scampi, Rindfleisch in Teriyaki-Sauce
Misosuppe, 5 vegetarische Gyoza, Spinat mit Sesam-Sauce und Seealgensalat
hausgemachter eingelegter Gurkensalat mit Sojasauce und japanischen Gewürzen
mit Sweet-Chilli-Sauce
In Tempura: Möhre, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Champignons, 2 frittierte Garnelen mit Tempura-Sauce
Gekochte und gesalzene Bohnen
Frischer Spinat mit Sesam-Sauce
Kleine Suppe aus Sojabohnenpaste
eingelegter scharfer Chinakohlsalat
In Tempura frittiert: Möhre, Paprika, Zwiebeln, Zucchini
kleine Suppe mit vegetarischen Gyoza
Seealgensalat mit Sesam
Ihren Ursprung haben Gyoza in China. Es handelt sich um mit Fleisch oder Gemüse gefüllte Teigtaschen, die entweder gebraten oder gedämpft werden. Ihr deutscher Verwandter sind die Maultaschen.
Veggie oder Kimchi oder Fleisch
Veggie / Kimchi / Fleisch
3 von jeder Sorte (Veggie, Kimchi, Fleisch) = 9 Stück gedämpft oder gebraten
vegetarisch köstlich: 6 Teigtaschen, gefüllt mit Mungobohnenkeimlingen, Weißkohl, Porree, Zwiebeln, Karotten, dazu Sweet-Chilli-Sauce
Avocado, Gurken, Edamame, Kohlrabisalat, eingelegter
Rettich, rote Paprika & Seealgensalat auf Sushi-Reis in
Mango-Chili-Sauce (🍃) oder Teriyaki-Sauce
knusprige Hähnchenbrustfiletstücke mit Mango & Avocado, Edamame, Möhren, Gurken, roter Paprika, Apfelwürfeln, Chia- Samen & frischem Koriander in Joghurt-Sesam-Sauce auf bunten Blattsalaten
Wahlweise mit frittiertem Tofu
roher Lachs, roher Thunfisch, Avocado, Gurken, Edamame, Kohlrabisalat, Möhren, Mango, Rucola, Chia-Samen auf Sushi-Reis in Mango-Chili-Sauce & Wasabi-Mayo-Sauce
Broccoli, Edamame, Avocado, Mango, Möhren, Gurken, Paprika, Kichererbsen in hausgemachter Sate-Sauce, auf Reis
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
frittierte Garnele im Tempura-Mantel, Gurke, Kürbis & hausgemachte Spicy-Mayo-Sauce und Chili-Pulver
Inside-Out-Rolls gefüllt mit Frischkäse, Gurke & Avocado, umhüllt von
flambiertem Lachs & Fischrogen, dazu hausgemachte Spicy-MayoSauce, hausgemachte Teriyaki-Sauce & Wasabi-Mayo-Sauce
Lachs, Kürbis & Gurke, dazu unsere hausgemachte Teriyaki-Sauce
Avocado umhüllt von flambiertem Lachs, garniert mit japanischer Mayo & Weißkohl-Salat
große Inside-Out-Rolls gefüllt mit gebratenem Hähnchen, Curry & Kartoffeln, knusprig frittiert, garniert mit hausgemachter Curry-Sauce
gebratenem Hähnchenfleisch & Gurke, garniert mit unserer hausgemachten Teriyaki-Sauce
Frischkäse, Tempura-Garnelen & Avocado, umhüllt von weißem & schwarzem Sesam
Inside-Out-Rolls gefüllt mit Frischkäse, Gurken & Avocado mit 10 knusprig frittierten Tempura-Garnelen on top, garniert mit hausgemachter Spicy-Mayo-Sauce & hausgemachter Wasabi-Mayo und hausgemachter Teriyaki-Sauce
panierter grüner Spargel, Frischkäse, Avocado, umhüllt von Lachs und Thunfisch, dazu hausgemachte Teriyaki-Sauce und Fischrogen
gebratenes Hähnchen, Avocado, Röstzwiebeln, Mayo
Avocado, Mango, Röstzwiebeln, Mayo, flambierter Lachs on Top
große Inside-Out-Rolls gefüllt mit pikantem, Thunfischsalat, knusprig frittiert, dazu hausgemachte Spicy-Mayo-Sauce
Frischkäse, Gurke, Rucola, Mango umhüllt von flambiertem Thunfisch dazu hausgemachte Wasabi-Mayo-Sauce
Inside-Out Rolls mit pinkem Reis gefüllt mit Frischkäse, Gurke, Lachs, Schnittlauch on Top
frischer Thunfisch, Frischkäse, Schnittlauch, Röstzwiebeln, hausgemachte Sriracha-Sauce (leichte Chilli-Sauce)
Frischkäse, Gurke, Avocado, umhüllt von Lachs und Thunfisch dazu hausgemachte Spicy-Mayo-Sauce und Unagi-Sauce
Lachs, Thunfisch, Gurke umhüllt von Fischrogen
gegrillter Seeaal, Gurke & Unagi-Sauce
mariniertes Rindfleisch & Gurke, garniert mit unserer hausgemachten Erdnuss-Sauce
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
Surimi (Krebsfleisch), Avocado, Gurke, Mayo
hausgemachter Thunfischsalat
hausgemachter Lachssalat
Lachs, Rucola, Mayo
hausgemachter Thunfischsalat, Gurke
Avocado, Lachs, Mayo
Lachs, Mango, Gurke, Fischrogen, Mayo
knusprig frittierte Garnelen im Tempura-Mantel mit Gurke
Lachs, Gurke, Frischkäse, Fischrogen
Thunfisch mit Rucola und Sesam on Top
hausgemachter Lachssalat, frischer Blattspinat
Frischer Lachs, Avocado, Frischkäse, Röstzwiebeln, Fischrogen
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
Crispy Avocado Lachs Roll, Crispy Spicy Tuna Roll, Crispy Chicken Curry Roll mit verschiedenen Saucen
ZUR WM : Ab 11.06.2026 mit 2 japanischen Bier inklusive !
gefüllt mit hausgemachtem Thunfischsalat mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
gefüllt mit hausgemachtem Lachssalat mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
gefüllt mit Krebsfleisch, Avocado & Gurke mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
gefüllt mit Avocado & Lachs mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
gefüllt mit Schweineschnitzel mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
gefüllt mit Paprika, Avocado & Gurke mit hausgemachter Tonkatsu-Sauce
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
Paprika, Avocado, Salat, veganer Frischkäse
Kohlrabi, Paprika, Mango, Gurken, Vegan-Spicy-Mayo Sauce, Algensalat und Röstzwiebeln on Top
Paprika, Gurken, Mango, veganer Frischkäse, in knuspriger Panko Panade & hausgemachter Tonkatsu-Sauce
pinker Reis gefüllt mit veganem Frischkäse, Paprika und Rucola, Schnittlauch on Top
Avocado, Mango, Gurke & veganer Frischkäse, umhüllt von weißem Sesam & Chia-Samen
panierter grüner Spargel, veganer Frischkäse, Avocado, dazu hausgemachte Vegan-Spicy-Mayo-Sauce
Avocado, Röstzwiebeln on Top, dazu hausgemachte Vegan-Spicy-Mayo-Sauce
Avocado, Paprika, Gurke und umhüllt von weißem Sesam
In der japanischen Küche eine beliebte Zubereitungsart von rohem Fisch.
Unser Fisch Fangfrischer Lachs, der so zart ist, dass er auf der Zunge zergeht? Das bieten wir dir bei MAKIMAN.
Unsere Meeresfrüchte werden täglich als ganzer Fisch verarbeitet und landen frisch und köstlich auf deinem Teller
5 Stücke Lachs & 5 Stücke Thunfisch
10 Stücke Lachs & 10 Stücke Thunfisch
8 Stücke Lachs
8 Stücke Thunfisch
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
Misosuppe, Horenso Gomaae (Spinat) mit Sesam-Sauce, 8 Lachs Maki & 8 Tuna Rolls
Misosuppe, 6 vegetarische Gyoza & 8 California Rolls
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
8 Thunfisch Maki, 8 Avocado Lachs Maki, 8 Crab Maki, 8 Tuna Rolls, 8 California Rolls
4 Tuna Rolls, 4 Salmon Rolls, 4 Veggie Rolls, 4 Tonkatsu Rolls
4 Tuna Rolls, 4 Salmon Rolls, 2 Kappa Maki, 2 Sake Maki, 2 Crab Maki, 2 Maguro Nigiri, 2 Sake Nigiri
2 Miso Suppen, 8 Norwegian California Rolls, 10 Scampi Deluxe Rolls, 10 Crispy Spicy Tuna Rolls, 2 Sake Deluxe Nigiris, 2 Avocado Nigiris
1 Mixed Gyoza Plate, 10 Crispy Avocado Lachs Rolls, 10 Crispy Spicy Tuna Rolls, 8 Ochi Rolls, 8 MAKIMAN Maki, 8 Sake Maki, 8 Kappa Maki, 3 Sake Deluxe Nigiri, 3 Avocado Nigiri
4 Veggie Rolls, 4 Kappa Maki, 4 Takuan Maki, 4 Kanpyo Maki, 4 Avocado Maki
8 Takuan Maki, 8 Kappa Maki, 8 Spinat Maki, 8 Avocado Maki, 8 Veggie Rolls
8 Norwegian California Rolls, 8 Rock n‘ Rolls, 8 Ebi Avocado Rolls, 10 Crispy Tuna Rolls, 2 Maguro Nigiri, 2 Sake Nigiri
ZUR WM : Ab 11.06.2026 mit 2 japanischen Bier inklusive !
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
Avocado
Tofutasche, gefüllt mit Reis, vegan Mayo und Avocado
Oktopus
Garnele
Omelett
Lachs
Thunfisch
Aal
2 Lachs (Sake), 2 Thunfisch (Maguro), 2 Ebi (Garnele), 1 Tako (Oktopus), 1 Inari (Tofutasche), 1 Tamago (Omlett)
flambierter Lachs und Fischrogen, dazu hausgemachte Spicy Mayo-Sauce, Teriyaki-Sauce und WasabiMayo-Sauce
gebratene Weizennudeln mit frischem Gemüse Wahlweise mit Curry-Sauce
Alternativ: mit extra Tofu
gebratene Weizennudeln mit Hähnchen oder Rindfleisch & frischem Gemüse
gebratene Weizennudeln mit Rindfleisch & frischem Gemüse
gebratene Weizennudeln mit Garnelen und gebratenem Lachs und frischem Gemüse
gebratene Udon Nudeln mit mariniertem Rindfleisch &
frischem Gemüse in Spicy Teriyaki-Sauce
gebratene Weizennudeln mit Hähnchen, Spinat, Zwiebeln und hausgemachter Currysauce
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
Thunfisch
Lachs
Krebsfleisch
Gurke
Rettich
Kürbis
Avocado
Omelett
Garnele
Paprika
Jedes Gericht inklusive einer Portion Ingwer und Wasabi
pikant gewürzter Thunfisch
Avocado, Lachs, Mayo
Lachs, Rucola, Mayo
scharfer eingelegter Chinakohl
Unser FleischFür uns ist klar, dass wir kein Fleisch aus klassischen Mastbetrieben kaufen und verarbeiten. Wir arbeiten dahernur mit Landwirten zusammen, die ihre Tiere artgerecht und mit Liebe aufziehen. Schweine, Rinder und Geflügel werden im Freiland gehalten.
4 marinierte Hähnchenspieße auf Reis mit Mischgemüse
und Teriyaki-Sauce, mit Misosuppe
in Soja mariniertes Rindfleisch mit Champignons, Paprika, Zwiebeln auf Reis mit Teriyaki-Sauce, mit Misosuppe
japanisches Schnitzel aus Schweinefleisch auf Reis, in knuspriger Panko-panade mit Mischgemüse und Tonkatsu Sauce, mit Misosuppe
korean. : BIBIM = mischen, BAP = verschiedene frische Gemüsesorten auf Reis mit einem Spiegelei. Wahlweise mit
Curry- (🍃), Chili (🍃). Erdnuss (🍃) oder Teriyaki-Sauce.
mit frischem Gemüse, mit Misosuppe,
in Soja mariniertes Rindfleisch, mit Misosuppe,
geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet, mit Misosuppe normal
mit Tofu-Ecken, mit Misosuppe normal
mit Prinzessbohnen,
Zucchini, Kohlrabi & Möhren, dazu Reis wahlweise mit... Veggie, Tofu, Hähnchen, Rindfleisch, Scampi
Wie scharf darf es sein? Gelbes Thai Curry : normal 🍃| Rotes Thai Curry: scharf 🍃🌶️
gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse, in hausgemachter Erdnuss-Chili-Sauce, dazu Reis
gebratener Lachs mit Reis, gemischter Salat & Teriyaki-Sauce
Ramen-Nudeln sind japanische Teigwaren, die oft mit einer
herzhaften Brühe und verschiedenen Zutaten wie Fleisch,
Gemüse und Eiern serviert werden.
Wahlweise mit: Udon-Nudeln ohne Aufpreis
Ramen mit verschiedenen Gemüsesorten
Mit Tofu Ecken +1€
Ramen mit verschiedenen Gemüsesorten, Eierstich & Hähnchenbrustfilet
Spicy Seafood Ramen mit Meeresfrüchten & Eierstich
Kimchi Ramen mit verschiedenen Gemüsesorten & vegetarischen Gyoza
Jede Soße kostet 1,90
Wir empfehlen dazu Café Crema 3.60 €
4 Stücke Apfel Gyoza mit Puderzucker & Vanille Eis
Schokoladenkuchen mit Vanille Eis und Beeren Mix
2 kleine Reiskuchen gefüllt mit Schokolade dazu Grüntee-Sauce
ein japanischer Reiskuchen, gefüllt mit roter Bohnen Paste mit Grüntee-Sauce
3 Kugeln Speiseeis in verschiedenen Sorten, umhüllt mit Reiskuchen
Wahl aus: Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale
alkoholfrei
Wahl aus: Hefe, alkoholfrei
1 Liter Flasche
Coca Cola Zero 1 Liter Flasche
Sprite 1 Liter Flasche
Fanta 1 Liter Flasche
alkoholfrei
Wahl aus: Hefe, alkoholfrei
japanisches Bier
japanisches Bier
Pfaffmann, 0,7l
Pfaffmann 0,7l
japanisch frisch aufgebrüht
koreanisch frisch aufgebrüht
frisch aufgebrüht
Scampi Deluxe Roll • Sal mon Roll • Ebi Avocado Roll • Chef’s Favorite Roll• Chicken Teriyaki Roll • Crispy Spicy Tuna Roll • Crispy Tonkatsu Roll
Takuan Maki • Kappa Maki • Spinat Maki • Avocado Maki • Veggie Roll •
Avocado Mango Roll • Crispy Veggie Roll • Haruna Roll